Jeonju

জেওনজু — হ্যানোক গলির মাঝে এক বাটি বিবিম্বাপ

জেওনজুতে প্রথমবার যাওয়া কোনো বিদেশী বন্ধু থাকলে আমি বলি, "কমপক্ষে 1 রাত 2 দিন থাকতে হবে।" শুধু হ্যানোক ভিলেজ ঘুরে চলে যাওয়া খাবারের জন্য খুব দুঃখজনক হবে। 700টিরও বেশি হ্যানোক একত্রিত হয়েছে এমন গলি, তার মাঝে হানবোক ভাড়া করে হেঁটে যাওয়া মানুষজন, সূর্যাস্তের সময় পুংনামুন-এর উপর পড়া গোধূলির আলো, এবং এক সাবাদ মোজু — জেওনজু এমন একটি শহর যা চোখ দিয়ে দেখা যায় এবং মুখ দিয়ে পান করা যায়।

হ্যানোক ভিলেজ — গলি ধরে ধীরে ধীরে

জেওনজু হ্যানোক ভিলেজ কোনো বিশাল জাদুঘর নয়। এটি এমন একটি হাঁটার গলি যেখানে মানুষজন বসবাস করে, ক্যাফে, ওয়ার্কশপ এবং গেস্টহাউস মিশ্রিত অবস্থায় রয়েছে। গেওংগিজন (যেখানে রাজা তাইজো ই সেওং-গিয়ের প্রতিকৃতি সংরক্ষিত আছে) এবং জেওনডং ক্যাথিড্রাল একে অপরের মুখোমুখি দাঁড়িয়ে আছে, এবং তাদের মাঝের পথ ধরে জামান মুরাল ভিলেজ ও ওমোকডে পর্যন্ত উঠলে হ্যানোকের ছাদগুলি এক নজরে দেখা যায়। ছবি তোলার জায়গা হলো ওমোকডে অবজারভেটরি — হ্যানোক ভিলেজের সেরা ছবিটা সেখান থেকেই আসে। তবে, যেহেতু প্রচুর লোক থাকে, তাই সকাল সকাল যান।

খাবার — জেওনজুতে আসার আসল কারণ

• জেওনজু বিবিম্বাপ — উৎপত্তিস্থল হিসেবে প্রতিটি রেস্তোরাঁয় এর স্বাদ ভিন্ন হয়। হ্যানোক ভিলেজের ভেতরের গামেকজিপের চেয়ে শহরের পুরোনো রেস্তোরাঁ (গাজোক হোয়েগোয়ান, গোগুং সুরাগান ইত্যাদি খুঁজে যান) সুপারিশ করা হয়।
• কংনামুলগুকবাপ — জেওনজুর হ্যাংওভার নিরাময়ের সংস্কৃতি। সামবেকজিপ, হিয়েওনডেওক দুটি দোকান বিখ্যাত, তবে তাদের ধরন ভিন্ন। সামবেকজিপ ফুটন্ত গরম তরেওমসিক স্টাইলে পরিবেশন করে, আর হিয়েওনডেওক স্বচ্ছ ঝোলে সুরান (পোচড ডিম) দিয়ে পরিবেশন করে। দুটোই চেষ্টা করলে আফসোস হবে না।
• মাকগোলি সেট খাবার — জেওনজু-তে এমন একটি সংস্কৃতি আছে যেখানে মাকগোলি-এর সাথে এক টেবিল ভর্তি স্ন্যাকস পরিবেশন করা হয়। সামছেওনডং ও সেওসিনডং-এ মাকগোলি গলি রয়েছে। 1 জগ অর্ডার করলে 7 থেকে 10 প্রকারের স্ন্যাকস পরিবেশন করা হয়।
• মোজু — মাকগোলি এবং ভেষজ উপাদান দিয়ে তৈরি উষ্ণ পানীয়। 1~2% অ্যালকোহল থাকায়, এটি চিন্তামুক্তভাবে পান করা যায়। হ্যানোক ভিলেজের গলির সর্বত্র পাওয়া যায়।

কিভাবে যাবেন

• KTX: ইওংসান স্টেশন থেকে জেওনজু স্টেশন পর্যন্ত 1 ঘন্টা 30 মিনিট। সবচেয়ে আরামদায়ক।
• এক্সপ্রেস বাস: সিউল গাংনাম এক্সপ্রেস বাস টার্মিনাল থেকে প্রায় 2 ঘন্টা 40 মিনিট।
• জেওনজু স্টেশন → হ্যানোক ভিলেজ: সিটি বাস (5, 79, 119 ইত্যাদি), প্রায় 20~25 মিনিট। ট্যাক্সি প্রায় 8 হাজার উওন।

হ্যানোক ভিলেজের ভেতরে হাঁটাচলা করাটাই মূল। সাইকেল ভাড়া নেওয়ার ব্যবস্থা থাকলেও, গলিগুলি সরু হওয়ায় হেঁটে যাওয়াই দ্রুততর।

ঋতুভেদে দৃশ্য

• 🌸 বসন্ত — গেওংগিজন-এর ম্যাইওয়া (প্লাম ব্লসম) ও চেরি ব্লসম। এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে সর্বোচ্চ সৌন্দর্য দেখা যায়।
• ☀️ গ্রীষ্ম — হ্যানোকের ছাদের ছায়া শীতল হলেও দিনের বেলা গরম থাকে। সন্ধ্যার সময় সুপারিশ করা হয়।
• 🍁 শরৎ — হ্যানোকের ছাদের উপর শরতের পাতা সবচেয়ে কোরিয়ান দৃশ্য। অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের শুরু হলো সেরা সময়।
• ❄️ শীত — বরফে ঢাকা হ্যানোক ভিলেজ জীবনের সেরা ছবি তোলার সুযোগ। তবে, হানবোক পরলে ঠান্ডার কারণে 30 মিনিটও হাঁটতে পারবেন না।

সৎ টিপস

• সপ্তাহান্ত এবং সরকারি ছুটিতে ভিড়ে ঠেলেঠুলে চলতে হয়। সপ্তাহের দিনগুলি অনেক ভালো।
• হানবোক ভাড়া করার জন্য হ্যানোক ভিলেজের প্রবেশপথের কাছে ডজনখানেক জায়গা আছে। দাম 2~3 ঘন্টার জন্য 10 হাজার উওন থেকে শুরু। অনেক জায়গায় ছাত্র আইডি কার্ডে ছাড় পাওয়া যায়।
• হ্যানোক গেস্টহাউসে রাত কাটাতে চাইলে বুকিং করা আবশ্যক, এবং সাধারণ টয়লেট থাকাটা স্বাভাবিক, তাই রিভিউগুলো অবশ্যই দেখুন।
• রাতের দৃশ্যের জন্য, পুংনামুন → গেওংগিজন পাথরের প্রাচীর → ওমোকডে রুটটি চমৎকার।

তথ্য

• প্রস্তাবিত ভ্রমণসূচী: 1 রাত 2 দিন (এক দিনের সফরে হলে একবেলার খাবার ত্যাগ করতে হবে)
• প্রধান প্রবেশমূল্য: গেওংগিজন ~3,000 উওন, হ্যানোক ভিলেজ নিজে বিনামূল্যে
• ছুটির সতর্কতা: জাদুঘর এবং জেওনডং ক্যাথিড্রালের কিছু স্থাপনা সোমবার বন্ধ থাকে